El metro de sus ojos: Falso Haiku de Caminito

Voy hacia ella.

Caminar

Cuando el dolor

Hace

del paso

Laberinto

Robinson Marín Valderrama

Creador de contenidos. Abogado de la Universidad Nacional de Colombia, Especialista en Instituciones Jurídico Penales. Estudios de Magister en Science politique et Philosophie politique de l’Université Marne-La-Vallée. Poeta, Coordinador de Investigación y Docente Universitario. Becario de la OEA (2011-2013) en la maestría en gestión actuarial de la seguridad social del CIESS y la U. de Bs.As. Ganador de la convocatoria internacional del festival international de la poésie de Trois Rivières 2010. Gestor de proyectos culturales para el Festival Internacional de Poesía de Bogotá 2011, la Office Québec Amériques pour la Jeunesse así cómo del proyecto "Comunidades poéticas 2012-2013" para la fundación Cybeles. Miembro de la Caravana internacional de juristas Colombia 2010, Columnista habitual del periódico de libros «Lecturas Críticas», colaborador de diarios y revistas literarias y de filosofía jurídica. Actualmente asesor jurídico independiente, Gestor cultural freelance con la fundación Cybeles, y asesor político. «El metro de sus ojos» fue seleccionada por la revista Blasfemia, de San Luis Potosì en octubre de 2008 como parte de la Antología de la poesía joven colombiana. En 2009 hizo parte de la selección ganadora de la XXXVII Antología Argentina en prosa y en verso de la Editorial Raíz Alternativa en Buenos Aires.

Una receta ...

IMAN BAYILDI

Un plato sencillo y gentil, incluso para un felino. Necesitaremos Berenjenas, Sal y pimienta negra. Aceite de Oliva, cebollas cabezonas (tantas como Berenjenas) y 100 gramos de tomate más o menos, por cada Berenjena. 1 diente de ajo, 1 cucharadita de canela y azucar. 1 Cucharada de perejil.

Se desangran las berenjenas (Se hierven media hora con agua que se desecha) se escurren y se dejan en agua fria 5 minutos. se cortan por la mitad y a lo largo las berenjenas, extrayendo de ellas su pulpa y dejando solo las mitades como casquitos vacios. Los cascos, es decir las mitades de berenjenas vacías, se sazonan con la sal y la pimienta y se riega con mas o menos 3 cucharaditas de aceite cada una. Se introducen al horno precalentado, durante 5 minutos a 350 grados F, y se dejan en su centro por 30 minutos en una refractaria previamente engrasada.

Una vez el ajo y las las cebollas picadas que se sofrien acitronen se agregan los tomates el perejil, la canela y el azucar. A fuego lento se prosigue la cocción durante 15 minutos y se le adiciona la pulpa de berenjena picada. En 15 minutos más deberá estar la preparación. Se rectifica la sazón y se rellenan los cascos con la mezcla voila!

Falso Haiku de Caminito

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